Dansk Gourmet Designs Ltd

"Dansk var ett amerikanskt prestigeföretag med stark skandinavisk profil. Det ägdes av en familj Nierenberg i New York och det var relativt nytt, kanske tio-femton år gammalt. De var mycket noga med att framhålla den skandinaviska framtoningen. Ted Nierenberg hade rest runt i Europa i samband med sin bröllopsresa och på en utställning i Köpenhamn fått se ett bestick med trähandtag av Jens Quistgaard. En kort stund senare hade de en uppgörelse klar och Ted for hem till Amerika, åkte tvärs över kontinenten och sålde medan hans fru Martha stod hemma i garaget och packade beställningarna.

Det var starten av Dansk. Men så efter femton år tyckte Ted Nierenberg att han skulle starta något nytt i cookshop-andan som då rådde. Det skulle vara nya produkter, enklare design, lägre priser och bredare spridning och sen skulle det följas upp med provkök och restauranger och egen tidning. Så startade han Dansk Gourmet Design Ltd.

Det var i den vevan han letade efter ytterligare en skandinavisk formgivare. Han skrev brev och kom på besök men jag tackade nej år efter år. Men så en sommar när vi var på semester i Skåne ringde Ted och bjöd mig till Paris. (…) Jag jobbade enbart för Dansk i sex år, mellan 1970 och 1976, och fortfarande ritar jag för dem vid sidan om mitt jobb för Orrefors och mitt eget silversmide. Då på den tiden var jag mycket i USA. Kontoret låg i New York, men vi hade också ett produktions-kontor i Köpenhamn med tio anställda varav sex produktingenjörer.

Där behandlades alla ritningar, där gjordes alla modeller och därifrån åkte man ut i världen till olika fabriker. (…) Jag tror att när Dansk Gourmet lanserades 1973 bestod kollektionen av 300 produkter och jag hade ritat allt detta."

Gunnar Cyrén